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果品的详细描述
榴莲(Durian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。 金枕榴莲,果面青黄色,外壳长有许多坚硬的果刺,个头不均,口感香甜,肉色淡黄,粘性多汁。头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”。但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉,这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。
营养成分和功效
功效:
榴莲大补,广东人称:“一只榴莲三只鸡”,在病后、产后都用它来补身体。 榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
禁忌:
榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食;它含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食;同时它口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
营养师提示:
榴莲的营养价值非常高,但吃多了易上火。建议喜欢吃榴莲的朋友,在品偿榴莲的美味时,不防带些“山竹”回家,她有“水果皇后”之称,不仅美味而且可以有效地清热降火喔!
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