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果品的详细描述
凤梨释迦(Atemoya,Custard apple)一般也称蜜释迦,是番荔枝科(Annonaceae)之多年生果树。凤梨释迦系1908年在美国佛罗里达州所育成之杂交种。凤梨释迦果实可削皮或切块食用,且种子有离核现象,食用方便,而且果肉Q,甜酸适中,有凤梨、番石榴等热带水果风味,风味甚佳,很受喜好有甜食口味的东方人的欢迎,如果食用前置于冰箱中冷藏,会更好吃喔~
营养成分和功效
功效:
凤梨释迦,营养丰富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。有益气补中、健脾止泻之功效。此外纤维含量较高,能有效促进肠蠕动清宿便,及抗氧化的作用,是延缓衰老、养颜美容、提高免疫力的佳品!
禁忌:
由于凤梨释迦性温,并含有鞣质,因此不可与乳制品或高蛋白的食品同食用,以免造成不易消化的物质,影响胃肠道功能。
营养师提示:
老年人每天吃一个凤梨释迦,可起到保护心血管的作用!
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