金丝枣，具有较高的营养价值，维生素含量极高。历来人们把金丝枣视为良好的滋补品，具有益心润肺、含脾健胃、益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》上说：“枣味甘性温……甘能补中，温能益气》”民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。此言虽有些夸张，但说明了金丝小枣营养之丰富。

禁忌：
　　★吃新鲜的枣子，可以补充维生素C，但过量食用可伤脾胃。小儿、成人痰多者、大便秘结者和牙病患者应忌食，以免助火生热。
　　★ 不宜与海鲜同食，否则容易引起腰腹疼痛。

营养师提示：
           枣能健脾胃、助消化，降低体内胆固醇的含量，增强抵抗力！